Uncategorized

Pier Eringa runt samen met zijn vrouw en zoon een biologisch melkveebedrijf in Burgwerd, Friesland. Het bedrijf is al jarenlang volledig biologisch, een keuze die Pier van begin af aan heeft gemaakt. “Ik heb nooit anders gedaan,” zegt hij, “en mijn zoon zal het bedrijf waarschijnlijk op dezelfde manier voortzetten.” Ondanks dat het RE-gehalte per…

De eerste landelijke Koe en Eiwit-inspiratiedag is een feit: op vrijdag 10 februari kwamen alle deelnemers, begeleiders, dierenartsen en het projectteam in de Mauritskazerne in Ede voor het eerst sinds de start bij elkaar. Niet alleen de sprekers, thema’s, workshops en locatie waren inspirerend, maar ook de ontmoeting met elkaar en natuurlijk de Koe en…